یک پیمانه در هر زمان
One Pint at a Time
آسایش چشیدنیِ آبجوهای دستساز سالانه میلیاردها دلار به اقتصاد ایالات متحده میآورند. با وجود وجود تاریخی آبجو از مصر و آفریقا، این سنتها تا حد زیادی فراموش شدهاند و بهندرت در فرهنگ نوشیدنیسازی آمریکایی مشاهده میشود. امروزه صاحبان آبجوهای مشیک با نژاد سیاه کمتر از یک درصد از نزدیک به ۹۰۰۰ کارگاه آبجوسازی فعال را تشکیل میدهند. به مشتاقانه تغییر دادن برداشت تاریخی درباره اینکه چه کسانی آبجو میسازند و چگونه مینوشند، نوشابهسازان سیاهپوست، مالکان برند و تأثیرگذاران سراسر کشور درحال بازتعریف صنعت آبجوی دستساز و آینده محبوبترین نوشیدنی بزرگسالان آمریکا هستند.
