نام من ادگار است و من یک گاو دارم

زندگی عادی ادگار با دیدن گوساله تازه‌متولد در سفر توریستی به کشتارگاه به‌هم می‌خورد. او آن را به خانه می‌برد وقتی متوجه می‌شود گوساله قرار است بریان شود. زندگی‌اش به‌هم می‌ریزد وقتی گوساله به گاو تبدیل می‌شود و چیزهایی را که برایش با ارزش بودند می‌شکند. ادگار درمی‌یابد که تصمیمش بهترین نبود و تصمیم به یافتن راهی رادیکال می‌گیرد.