یک گورمت نوپا

‘یک آشپز نمی‌تواند فقط چیزها را مخلوط کند’، زنی با لهجه‌ای معمولی از بروکلین می‌گوید در حالی که دوربین تصاویری پیچیده از مجلات غذا و سفر را نشان می‌دهد. در این ویدیو سیاه و سفید، اولین اثر او در این قالب، مارتا راسل رابطه بین گاسترونومی، طبقه و تربیت را بررسی می‌کند. زنی سایه‌نما که صورتش را از دوربین پنهان کرده، تلاش‌هایش برای بهبود وضعیت خود و خانواده‌اش از طریق گاسترونومی را توصیف می‌کند. با صدایی بی‌احساس و همراه با نواهای یک کنسرتو ویولن، زن توضیح می‌دهد که چرا می‌خواهد یک گورمت شود. متن از یکی از رمان‌های «کارت پستالی» راسل به نام گورمت نوپا گرفته شده است که در سال ۱۹۷۴ نوشته شده و در یازده فصل، داستان زنی را روایت می‌کند که می‌خواهد هنر آشپزی عالی را یاد بگیرد تا به نردبان اجتماعی صعود کند.