خط داستانی
بحثی درباره تاریخچه غذا و صنعت آشپزی از فرهنگ تا علم. چرا غذا را این گونه میخوریم و چگونه توسعه یافته است؟ سفر سهمرحلهای با سرآشپز کریستین راخ از آشپزخانهها تا مزرعهها و کارگاهها با روایت داستانهای فرهنگی و علمی.
پاکان
پاکان
بحثی درباره تاریخچه غذا و صنعت آشپزی از فرهنگ تا علم. چرا غذا را این گونه میخوریم و چگونه توسعه یافته است؟ سفر سهمرحلهای با سرآشپز کریستین راخ از آشپزخانهها تا مزرعهها و کارگاهها با روایت داستانهای فرهنگی و علمی.
